Farine di grano tenero

Farina di grano tenero, particolarmente indicata per  biscotti di modesta lievitazione dato il suo "W" 124  proteine 12  e p/l  0.50.

Farina di grano tenero, particolarmente indicata per  biscotti di modesta lievitazione dato il suo "W"  124   proteine 12 e p/l 0.50 .

Farina di grano tenero con  "W"   210  proteine 13  e p/l  0.60   che la rende adatta per pane, pizza ed utilizzi comuni.

Farina di grano tenero con "W"   210  proteine  13  e p/l  0.60  che la rende adatta per pane, pizza ed utilizzi comuni.

Farina di grano tenero con "W"  320   proteine   15   p/l  0.90 che si presta bene a lievitazioni più lunghe ed impegnative come alta pasticceria, pizzeria professionale, panettoni, ecc…

Farina di grano tenero con "W"  320   proteine 15  e p/l  0.90 che si presta bene a lievitazioni più lunghe ed impegnative come alta pasticceria, pizzeria professionale, panettoni, ecc…

Farina di grano tenero ottenuta dalla macinazione conservando anche la parte cruscale del chicco molto ricca di fibre e minerali.

Farina di grano tenero ottenuta dalla macinazione conservando anche la parte cruscale del chicco molto ricca di fibre e minerali.